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Kombidämpfer CVE 101 S



Artikelnummer: 125766
Artikelbezeichnung: Kombidämpfer
Modell: CVE 101 S

Beschreibung: Allgemein:
• Kompaktgerät mit minimaler Aufstellfläche
• Gehäuse-Ausführung komplett aus CNS
• Hygiene-Garraum mit runden Ecken zur leichten Reinigung (HACCP)
• 35 mm starke Garraumisolierung
• Garraumtür mit Doppelverglasung zur reduzierten Wärmeabstrahlung
• Beleuchtung in die Türe integriert
• Aufklappbare Innenscheibe
• Türtropfwanne
• Aufklappbares Luftleitblech zur leichten Reinigung des Ventilatorbereichs
• Herausnehmbare Auflageschienen mit 70 mm Schienenabstand
• Hochleistungs-Heizkörper aus INCOLOY 800 Chromnickelstahl

Funktionen:
• 99 Garprogramme mit 4 Zyklen
• Datenbank mit 90 Rezepten
• Ventilator mit Autoreverse-Funktion
• AUTOCLIMA System
• FAST DRY Schnellentfeuchtungssystem
• Warmhaltefunktion
• Schnellabkühlung
• Garraumreinigungsprogramm
• Beschwadungsfunktion über Drucktaste
• Automatische Garraumentlüftung
• Automatische Wrasenablöschung
• USB Ausgang für Rezepte und HACCP Kontrolle
• inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler

 

 

 

EinschübeMaße BxTxHAnschlusswert
10 x GN 1/1 510 x 800 x 970 mm 14,5 kW / 400 V